有人说，

酒是一杯水，

它能滋润心灵，

也能把人淹没。

有人说，

酒是一团火，

它能温暖身心，

也能使人着魔。

 

把酒当成水喝的人说：

“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”

——那是诗仙李白！

把波涛当成酒的人说：

“遥望齐州九点烟，一泓海水杯中泻。”

——那是诗鬼李贺！

把酒当成亲朋好友的人说：

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？”

——那是诗魔白居易！

拿起酒杯就飘飘欲仙的人说：

“明月几时有？把酒问青天。

不知天上宫阙，今夕是何年。”

——那是豪放词人苏东坡！

 

诗人对酒当歌——

“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”何等气魄！

“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”何其壮阔！

“座上客常满，杯中酒不空”何等富有！

“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，

与尔同销万古愁”何其洒脱！

 

书画家酒后泼墨——

画圣吴道子“吴带当风”，

风动两京庙堂城郭。

书圣王羲之“遒媚劲健”，

《兰亭序》笔走龙蛇。

张旭怀素 如醉如痴，

草书始狂 变化莫测。

郑板桥“对月只恨酒来迟”，

用字画去换美酒的诱惑……

 

天下苍生，百代过客，

谁个敢说他跟酒没关系，

离了酒他也能享受生活？

可以问一问，

你的满月酒哪些亲朋喝过？

可以想一想，

你的喜酒哪些贵人饮过？

可以算一算，

三十晚上的年夜饭，

斟满了几个酒杯，

还等着谁回来落座？

 

出远门谁为你壮行，

“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，

是不是最好的嘱托？

久别归来谁为你洗尘，

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”，

是不是最美的夜色？

 

无酒不成宴是习俗更是礼仪，

频频举杯胜过了多少苍白的口舌。

钟鸣鼎食并不都是奢靡之风，

觥筹交错远不止于口腹之乐。

 

《礼记》说“酒者可以养老也”，

《诗经》说“即醉以酒，即饱以德”，

《汉书》说“酒为百药之长”，

《唐诗》说“饮者留其名”“圣贤皆寂寞”。

 

酒能解忧 酒能消愁，

酒能助兴 酒能添乐。

酒中有真，酒中有善，酒中有美，

酒中有情，酒中有爱，酒中有和——

 

酒中的和是潋滟的碧波， 

水能载舟亦能覆舟，

风平浪静风和日丽才能趋利避祸。

酒中的和是熊熊的篝火，

掌控之中它是光是热，

失控之时它是害是恶。

酒中的和是优雅的风景，

三山五岳和而不同，

江河湖海和如琴瑟。

酒中的和是五种粮食的精华，

闻其香 嗅其味 观其色，

窖香浓郁醇和干爽，

晶莹剔透纯净澄澈。

 

酒中的和呀，

是一种文化一种品质，

是一种精神一种魂魄。

儒家的“仁和”道家的“天和”佛家“心和”，

像涓涓的溪流从焦灼的心坎流过，

像浩荡的天风在历史的天空磅礴。

 

和融进了酒中就能集聚折射宇宙万象，

彰显天地之和 品质之和 身心之和

社稷之和 中西之和 古今之和。

从孔子的“和为贵”到如今的和谐社会，

和的理念 和的诉求，

如依依杨柳从荒凉的心田拂过，

如艳艳牡丹在富饶的大地蓬勃。

 

举杯吧朋友！

让我们一起把《将进酒》吟哦。

一杯酒可以浇灭胸中块垒，

一杯酒可以化干戈为玉帛。

 

举杯吧朋友！

让我们一起高唱《祝酒歌》。

家和万事兴 人和百事乐，

百年好酒  百年好“和”。

 

让我们一起朗诵《和谐中国》，

沐浴和风细雨 笑迎和颜悦色。

和如一家 和平共处 和气致祥 和衷共济，  

一个脉搏同心同德前程最辽阔，

一个中国同欢同乐一唱天下和！